Colore: Ambrato

Odore: Fruttato e aceto al naso

Aroma: Fruttato, frutti trasformati

Sapore: Acidulo, dolciastro e amarognolo allo stesso tempo

Abbinamenti consigliati: Formaggi sia freschi che maturi. Selvaggina. Biscotti di pasta frolla, ciambelle, castagne, crépes